Esta salsa es fácil de realizar práctica y muy rica. Es la salsa utilizamos en casa cuando hacemos pizzas, pues hace tiempo ya que no utilizamos salsas comerciales. En casa nos gusta mucho y espero que también te guste. Aquí los ingredientes y comenzamos con la receta.
Ingredientes:
7 jitomates medianos, son aproximadamente 600 gramos.
1/2 cebolla grande o bien una cebolla pequeña
1/4 de taza de aceite de olivo
1 cucharada de albahaca, (en este caso estoy utilizando albahaca seca, pero puedes utilizar hojas de albahaca fresca si las consigues).
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de Tomillo seco odín puedes utilizar Una ramita de tomillo fresco Si la puedes conseguir.
1 ramita de eneldo fresco o bien 1/2 cucharadita de eneldo seco (Lo puedes encontrar fresco en centros comerciales, normalmente están en el área de frutas y verduras y también puedes encontrar el tomillo seco en el área de especias).
4 dientes de ajo.
Sal al gusto.
Y si quieres que tú salsa quede más espesa, puedes agregar una zanahoria pequeña cortada en trozos. (Este ingrediente es opcional).
7 jitomates medianos, son aproximadamente 600 gramos.
1/2 cebolla grande o bien una cebolla pequeña
1/4 de taza de aceite de olivo
1 cucharada de albahaca, (en este caso estoy utilizando albahaca seca, pero puedes utilizar hojas de albahaca fresca si las consigues).
1 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de Tomillo seco odín puedes utilizar Una ramita de tomillo fresco Si la puedes conseguir.
1 ramita de eneldo fresco o bien 1/2 cucharadita de eneldo seco (Lo puedes encontrar fresco en centros comerciales, normalmente están en el área de frutas y verduras y también puedes encontrar el tomillo seco en el área de especias).
4 dientes de ajo.
Sal al gusto.
Y si quieres que tú salsa quede más espesa, puedes agregar una zanahoria pequeña cortada en trozos. (Este ingrediente es opcional).
Preparación:
1. En un sartén caliente colocamos el aceite de olivo.
2. Agregamos los ajos.
3. Agregamos la cebolla y acitronamos por 5 minutos aproximadamente.
4. Agregamos los jitomates y continuamos removiendo por 5 minutos más.
5. Agregamos la zanahoria.
6. Agregamos el apio.
7. Agregamos el orégano, el tomillo albahaca, eneldo y mezclamos muy bien.
8. Dejamos enfriar un poco y licuamos.
9. Colocamos la salsa en el mismo sartén y dejamos hervir.
10. Agregamos la sal, removemos, y dejamos hervir por 5 minutos más. Apagamos el fuego y listo.
Ésta salsa rinde perfectamente para dos o incluso tres pizzas medianas.
Aquí el vídeo explicado paso a paso.
Que la disfruten!
Hasta pronto ^-^
1. En un sartén caliente colocamos el aceite de olivo.
2. Agregamos los ajos.
3. Agregamos la cebolla y acitronamos por 5 minutos aproximadamente.
4. Agregamos los jitomates y continuamos removiendo por 5 minutos más.
5. Agregamos la zanahoria.
6. Agregamos el apio.
7. Agregamos el orégano, el tomillo albahaca, eneldo y mezclamos muy bien.
8. Dejamos enfriar un poco y licuamos.
9. Colocamos la salsa en el mismo sartén y dejamos hervir.
10. Agregamos la sal, removemos, y dejamos hervir por 5 minutos más. Apagamos el fuego y listo.
Ésta salsa rinde perfectamente para dos o incluso tres pizzas medianas.
Aquí el vídeo explicado paso a paso.
Hasta pronto ^-^
Tips 🔥
ResponderEliminarSi quieres una salsa más auténtica tipo italiana, usa tomate triturado y no la cocines demasiado.
Puedes agregar un poco de cebolla para más sabor.
Déjala enfriar antes de ponerla sobre la masa de pizza, como se produce la electricidad puede parecer un tema distinto, pero al igual que en la cocina, todo depende del proceso y los ingredientes adecuados.